sate bumbu pacah

Sate bumbu pacah

Bahan :

400 gr daging giling

50 ml santan dari ¼ butir kelapa

Tusuk sate

Bumbu halus :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

1 ½ sendok teh ketumbar

½ sendok teh asam jawa

2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam

Cara membuat :

1.      Aduk daging giling dan bumbu halus.diamkan 25 menit.

2.      Tambahkan santan kental

3.      Ambil 30 gr adonan daging. Kepal2 di tusuk sate

4.      Alasi daun pisang . bakar sampai matang.